Kamado Grill Medium 50 - Keramische Barbecue

• Keramische constructie voor optimale warmte-isolatie en constante temperatuur
• Multifunctioneel: grillen, roken, bakken, stomen en slow cooking
• Inclusief wielen, zijtafels en thermometer voor maximaal gebruiksgemak
• Geëmailleerde buitenkant bestand tegen alle weersomstandigheden
• Temperatuurbereik van 70°C tot 400°C voor elk type gerecht
• Verkrijgbaar in verschillende kleuren passend bij elke buitenruimte

De Kamado Grill Medium 50 is een keramische barbecue ontworpen voor veelzijdig buitenkoken, waarbij grillen, roken, bakken, stomen en slow cooking allemaal mogelijk zijn met één toestel. Deze eivormige barbecue combineert eeuwenoude Japanse en Chinese tradities met moderne technologie voor optimale kookresultaten.

Het keramische binnenwerk van de Kamado Grill isoleert de warmte en zorgt voor een andere hittestraling dan bij traditionele barbecues. Hierdoor behouden vlees, vis en groenten meer vocht, wat resulteert in extra malse en smaakvolle bereidingen. De meervoudige keramische lagen houden de temperatuur constant tussen 70°C en 400°C, ideaal voor zowel langzaam garen als pizza's bakken bij hoge temperatuur.

Dankzij de geëmailleerde buitenkant is deze kamado-barbecue bestand tegen wind, regen en alle andere weersomstandigheden. De glanzende email-laag beschermt het keramiek en geeft het toestel een stijlvolle uitstraling. Met het temperatuurregelingssysteem via de luchtschuiven bovenaan en onderaan bepaal je zelf precies hoeveel warmte en rokerigheid je aan je gerechten wilt geven.

De Kamado Grill Medium 50 wordt geleverd op een trolley met wielen voor eenvoudige verplaatsing en is voorzien van handige zijtafels voor het klaarleggen van ingrediënten en gereedschap. De thermometer in °C en °F helpt je de temperatuur nauwkeurig in de gaten te houden. Deze 4-seizoenen-barbecue is het hele jaar door inzetbaar en brengt barbecueën naar een hoger niveau.

Belangrijkste Kenmerken

• Afmetingen: H 108 x B 121 x D 65 cm
• Gewicht: 64 kg voor stabiele opstelling
• Brandstof: houtskool voor authentieke barbecuesmaak
• Materiaal: vuurvast keramiek met geëmailleerde buitenkant
• Inclusief grillrooster, zijtafels en trolley met wielen
• Temperatuurbereik: 70°C tot 400°C
• Verkrijgbaar in verschillende kleuren
• Geschikt voor direct en indirect grillen

Voordelen & Eigenschappen

• Uitstekende warmte-isolatie dankzij dikke keramische wanden
• Nauwkeurige temperatuurregeling via luchtschuiven
• Minimaal houtskoolverbruik door efficiënte warmteverdeling
• Behoud van vocht en smaak in vlees, vis en groenten
• Veelzijdig inzetbaar: grillen, slow cooking, roken, bakken en stomen
• Weerbestendig door sterke email-laag
• Mobiel door wielen en trolley-onderstel
• Handige zijtafels voor werkruimte
• Geschikt voor het hele jaar, ook bij koude temperaturen
• Lange warmtebehoud zorgt voor uren koken op één vulling houtskool

Toepassingen

• Direct grillen van steaks, hamburgers en worst bij hoge temperatuur
• Slow cooking van pulled pork, spare ribs en brisket bij lage temperatuur (70-110°C)
• Roken van zalm, kip, kaas en groenten met rookhout
• Pizza's en flatbreads bakken bij 240-370°C
• Brood en taarten bakken met indirecte hitte
• Stomen van groenten en vis met een warmteschild
• Roosteren van grote stukken vlees en gevogelte
• Grillen van groenten, vis en vegetarische gerechten
• Combinatie van direct en indirect grillen met meerdere roosters
• Hele jaar door buitenkoken, ook in winter en bij slecht weer

Veelgestelde vragen

Wat is het verschil tussen de Kamado Grill Medium 50 en een gewone barbecue?

De keramische constructie isoleert warmte veel beter, waardoor je de temperatuur urenlang constant houdt met minimaal houtskoolverbruik. Je kunt er multifunctioneel mee koken: grillen, roken, bakken en slow cooking.

Welk temperatuurbereik kan ik bereiken met de Kamado Grill Medium 50?

Het temperatuurbereik ligt tussen 70°C en 400°C, afhankelijk van de luchttoevoer. Dit maakt het geschikt voor zowel langzaam garen als pizza's bakken.

Is de Kamado Grill Medium 50 geschikt voor gebruik in de winter?

Ja, de geëmailleerde keramische constructie is weerbestendig en behoudt warmte uitstekend, waardoor de kamado het hele jaar door inzetbaar is.

Hoeveel houtskool heb ik nodig voor een barbecuesessie?

Door de efficiënte warmte-isolatie heb je relatief weinig houtskool nodig. Voor een 5-uurs slow cooking sessie bij 110°C volstaat 1,5 tot 4 kg afhankelijk van het type houtskool.

Wat is inbegrepen bij de Kamado Grill Medium 50?

De set bevat een grillrooster, trolley met wielen, zijtafels, thermometer, askuip en alle benodigde onderdelen om direct te beginnen barbecueën.

Kan ik pizza's bakken op de Kamado Grill Medium 50?

Ja, de kamado bereikt temperaturen tot 400°C, ideaal voor pizza's. Met een optionele pizzasteen krijg je perfect knapperige bodems.